Zubereitung:
Ofen auf 175°C vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
Milch, Öl und Vanille hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren. Schokostückchen unterheben, falls verwendet.
Den Teig gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform geben.
In einer separaten Schüssel braunen Zucker und Kakaopulver mischen und gleichmäßig über den Teig streuen.
Das heiße Wasser vorsichtig darüber gießen (nicht umrühren).
Für 35–40 Minuten backen, bis die Oberfläche fest aussieht, aber darunter noch eine schokoladige Sauce ist.
Etwas abkühlen lassen und warm mit Eis oder Schlagsahne servieren.
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