Voici une recette simplifiée pour des crêpes brouillées délicieuses et rapides à préparer !
Ingrédients :
2 œufs
100 g de farine
250 ml de lait
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre (facultatif, pour les crêpes sucrées)
1 cuillère à soupe de beurre fondu ou d’huile
Garnitures au choix (confiture, fromage, etc.)
Instructions :
Prépare la pâte à crêpes :
Dans un bol, mélange la farine avec le sel et, si tu veux une version sucrée, ajoute le sucre.
Fais un puits au centre et casse les œufs à l’intérieur.
Commence à fouetter en versant progressivement le lait pour éviter les grumeaux.
Ajoute le beurre fondu ou l’huile et mélange bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Cuisson des crêpes brouillées :
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